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13.02.2018

Fasten 2018: Mehrheit verzichtet auf Süßes

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leckere Müslioblaten (ca. 30 Stck.)

Hier ein weiteres leckeres Rezept - nicht nur aber auch - für die Advents- und Weihnachtszeit.

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Weihnachtsquarkstollen mit Früchten und Marzipan

Im November beginnt die dunkle Jahreszeit und man freut schon auf den Advent. Da bietet es sich an wenn man schon den ersten Weihnachtsstollen bäckt, denn traditionsgemäß muss er einige Zeit lagern. Dieser Stollen schmeckt jedoch auch schon gleich nach dem Backen sehr lecker und muss nicht unbedingt lagern. Wer möchte kann ihn natürlich dick mit Puderzucker bestäuben, in Alufolie wickeln und ihn erst im Advent anschneiden.

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Süßes und Deftiges aus Blätterteig

Fertiger Blätterteig lässt einfach und schnell verarbeiten, ist Ei und Milchfrei und kommt ohne Backtriebmittel aus. Es gibt sogar tiefgekühlten, glutenfreien Blätterteig zu kaufen. Wer lieber Dinkel statt Weizen verwendet, kann ihn sogar selbst herstellen und dabei Dinkelmehl verwenden. Der fertige Blätterteig aus dem Tiefkühlregal gelingt allerdings so gut, dass es sich kaum lohnt ihn selber herzustellen.

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Leckerer Streuselkuchen

Im September beginnt die Apfelernte und von den ersten Falläpfeln kann man schon leckere Kuchen backen! Wer noch keine Äpfel bekommt, kann auf Zwetschgen oder anderes Obst zurückgreifen, denn auch Zwetschgen eignen sich hervorragend für einen einfachen Streuselkuchen.

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Käsekuchen

Im August kann man das schöne Wetter im Freien genießen! Ein Käsekuchen lässt sich gut zum Picknickplatz transportieren, bei Bedarf kann man ihn schon vor dem Ausflug schneiden und ihn dann beim Picknick sogar aus der Hand essen. Wenn man ihn gut kühlt, ist er bei heißen Temperaturen schön erfrischend. Man kann Käsekuchen aber auch noch lauwarm genießen, dann zergeht er auf der Zunge.

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Beerenspieße

Im Juli ist Freiluftsaison. Man grillt und genießt den Sommer! Überall wird Erdbeertorte serviert und auch Nahrungsmittelallergiker möchten Erdbeertorte genießen. Hier ein einfaches leckeres Rezept für kleine Erdbeertörtchen ohne Backen. Wer ganz wenig Zeit oder viele Allergien hat, spießt einfach die Beeren auf Schaschlikspieße auf und serviert Beerenspieße.

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Beerentörtchen

Weitere Köstlichkeiten für den Sommer sind Beerentörtchen. Wie man sie so zubereitet, dass auch Nahrungsmittelallergiker in den frischen Genuss bekommen, dass erfahren Sie hier...

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Stockbrot

Folgendes Rezept kann Eifrei, Weizen- und Glutenfrei, Milch- und Sojafrei, Hefe- und Backpulverfrei, sowie ohne Zusatzstoffe und ohne Nüsse zubereitet werden.

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