Ein herrlich erfrischendes Getränk für den Sommer! Wer mag kann Eiswürfel oder Speiseeis zugeben, mit Sahne oder einer aufschlagbaren Sojasahne servieren. Der Milchschaum auf dem Foto ist geschäumter Sojareisdrink.

Kalter Getreidemilch-Kaffee

100 ml verträgliche Getreidemilch oder verträgliche tierische Milch aufschlagen, 100 ml  kalten Kaffee und etwas Flüssigsüße nach Geschmack zugeben. Wer richtigen Zucker verwenden möchte, löst den Zucker im Kaffee auf, solange der Kaffee noch warm ist. Die Variante mit Flüssigsüße lässt sich auch später noch gut nachsüßen da die Flüssigsüße auch für kalte Getränke gut geeignet ist.

Allergie-Information

Es wird nur verträgliche Getreidemilch oder verträgliche tierische Milch, kalter Kaffee (auch koffeinfrei) und Zucker oder Flüssigsüße benötigt.

Tanja Kästing, 2008 

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