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Bärlauchpfannkuchen mit Spargel

Die Spargelzeit wird von vielen Menschen sehnsüchtig erwartet - jetzt ist es endlich wieder soweit! Die beliebteste Variante ist dabei immer noch Spargel mit Butter. Aber natürlich gibt es viele wunderbare Spargelvariationen. Einige unserer Leser haben sich an unserem Rezeptwettbewerb beteiligt und stellen uns hier ihre Lieblingsrezepte vor! Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Spargeltarte - auch lactosefrei!

Die Spargelzeit wird von vielen Menschen sehnsüchtig erwartet - jetzt ist es endlich wieder soweit! Die beliebteste Variante ist dabei immer noch Spargel mit Butter. Aber natürlich gibt es viele wunderbare Spargelvariationen. Einige unserer Leser haben sich an unserem Rezeptwettbewerb beteiligt und stellen uns hier ihre Lieblingsrezepte vor! Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Retro Hühnerfrikassee mit frischem Spargel

Die Spargelzeit wird von vielen Menschen sehnsüchtig erwartet - jetzt ist es endlich wieder soweit! Die beliebteste Variante ist dabei immer noch Spargel mit Butter. Aber natürlich gibt es viele wunderbare Spargelvariationen. Einige unserer Leser haben sich an unserem Rezeptwettbewerb beteiligt und stellen uns hier ihre Lieblingsrezepte vor! Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Grüner Spargel, Schwarzwälder Schinken mit Kartoffelpürree

Die Spargelzeit wird von vielen Menschen sehnsüchtig erwartet - jetzt ist es endlich wieder soweit! Die beliebteste Variante ist dabei immer noch Spargel mit Butter. Aber natürlich gibt es viele wunderbare Spargelvariationen. Einige unserer Leser haben sich an unserem Rezeptwettbewerb beteiligt und stellen uns hier ihre Lieblingsrezepte vor! Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Mein Spargelcremesüppchen

Die Spargelzeit wird von vielen Menschen sehnsüchtig erwartet - jetzt ist es endlich wieder soweit! Die beliebteste Variante ist dabei immer noch Spargel mit Butter.

Aber natürlich gibt es viele wunderbare Spargelvariationen. Einige unserer Leser haben sich an unserem Rezeptwettbewerb beteiligt und stellen uns hier ihre Lieblingsrezepte vor! Viel Spaß beim Ausprobieren!

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Kürbissuppe mit karamellisiertem Ingwer

Kürbis findet schmackhafte Verwendung in bunten Herbstgerichten und eignet sich hervorragend als Hauptzutat in Suppen, Aufläufen, Chutneys, Marmeladen oder Kuchen. Besonders zu Halloween darf das Gemüse auf keinen Fall fehlen.

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Eiskalt serviert – sommerliche Apfelsuppen

Es muss nicht immer krachen, wenn man in einen Apfel beißt. Auch in Form einer erfrischenden Suppe machen Äpfel eine gute Figur – und dieser kommt eine leichte Apfel-Kaltschale ebenfalls zugute.

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gebratener Flußzander auf karamellisiertem Spargelragout

Eine köstliche Kombination zur Spargelzeit ist saftiger Fisch mit pfiffigem Spargelragout und frischen Kräutern. Flußzanderfilets werden angebraten, dünne Spargel-scheiben mit Bärlauch karamellisiert und mit Himbeeren auf Zitrusfrüchtesauerrahm serviert.

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Spargel in Gemüse-Champagnervinaigrette

Der würzige und leicht süße Geschmack von drei verschiedenen Thymiansorten macht zarten Spargel und leckere Hollandaise zu einem besonderen Geschmacks-erlebnis. Der aromatische Spargel in einer Gemüse-Champagnervinaigrette wird durch in Butter gebratenen Riesengarnelen vollendet.

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Gebackenes Hühnerei auf Anisysop-Brennesselpüree und Spargelgemüse

Kräuter geben einem leckeren Gericht erst die richtige Würze: In diesem Rezept wird aus feinem Anisysop und Brennnessel ein ausgefallenes Püree, das mit einem goldbraunen, knusprigen Hühnerei, feinem Spargelgemüse und schmackhafter, warmer Nussbutter ergänzt wird.

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