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Alternativen zum Senf - leckere Grill-Saucen selbst gemacht

Die Marinade ist das A und die Grillsauce das O des Grillens. Saucen sind das i -Tüpfelchen bei Fleisch und Wurstspeisen und runden jedes Grillmenü richtig ab. Wir haben ein paar leckere Saucen für Sie zusammengestellt.


Meerrettichsauce

  • 1/8 Liter saure Sahne
  • 1 EL geriebener Meerrettich
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

 


Bananen Currysauce

  • 1/8 Liter Joghurt
  • 2 EL saure Sahne
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 zerdrückte Banane
  • 1 TL Curry
  • Zitronensaft

 

 

Knoblauchmayonnaise

  • 8 Knoblauchzehen
  • 2 Eigelb
  • ¼ Liter mildes Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • weißer Pfeffer

 


Himmlische Joghurtsauce

  • Becher Saure Sahne
  • 1 Becher Vollmilchjogurt
  • 1/2 Becher Crème Fraiche
  • 1 Teelöffel Senf (am Besten Dijon)
  • 1 Teelöffel Sahnemeerrettich
  • 1 ausgepresste Knoblauchzehe
  • 1 Bund Schnittlauch
  • etwas Kresse
  • Salz
  • Pfeffer

 

 

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