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Ohne Fleisch geht´s auch - leckere Alternativen für den Grill!

Ohne Fleisch geht's auch. Hier ein paar Grillrezepte die auch den größten Fleischfan begeistern werden.


Herrlich saftigerer Schafskäse vom Grill

  • 4 Scheiben milder 1/2 cm dicker Schafskäse
  • 4 Tomaten
  • 1 Zucchini
  • 1 rote Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 4 El Olivenöl
  • 4 Thymian und Rosmarinzweigchen
  • 8 große Basilikumblätter, Pfeffer
  • Alufolie

Schneiden Sie das Gemüse klein und geben Sie den Schafskäse, das Gemüse und die Gewürze in eine Aluminiumfolie. Nun das Olivenöl darüber geben und ca. 20 Minuten grillen.

 

Gefüllte Champions

  • 12 große, weiße Champions,
  • 200 g Frischkäse,
  • gehackten Knoblauch,
  • kleingeschnittene Petersilie.

Waschen Sie die Pilze und schneiden Sie die Stengel heraus. Mit einem Löffel eine größere Vertiefung in den Pilz machen. Den Frischkäse mit dem Knoblauch und der Petersilie mischen. Füllen Sie die Masse dann in die Pilze und umwickeln Sie das ganze mit Alufolie. Etwa 20 Minuten grillen. Zubereitungszeit: 15 Minuten.

 

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