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Joghurt mit Zitrusfrüchten

Die Tage werden immer länger und immer wärmer - da ist eine fruchtig leichte Nachspiese mit Zitrusfrüchten genau das richtige! Ihr könnt diese schmackhafte Joghurtspeise auch prima als kleine Zwischenmalzeit zubereiten und dann gut gekühlt servieren ...

 

Zutaten für 2 Personen:

  • 2 Orangen
  • 1 rote Grapefruit
  • 2 Limetten
  • 2 Mandarinen
  • 500 g Magerjoghurt
  • flüssiger Honig nach Belieben
  • 2 EL Minzblättchen, fein gehackt

 

Zubereitung:

Die Zitrusfrüchte mit einem scharfen Messer schälen, dabei die weiße Haus entfernen. Dann über einer Schüssel die Filets zwischenden Trennhäuten herausschneiden. Die Filets der Zitrusfrüchte und den aufgefangenen Saft mischen.

Den Joghurt glatt rühren, über die Früchte gießen, nach Belieben mit flüssigem Honig beträufeln und den gehackten Minzblättchen garnieren.

 

TIPP:

Da Orangen und Mandarinen derzeit nicht überall erhältlich sind, könnt ihr auch andere Früchte wie Ananas oder Erdbeeren wählen und das ganze mit erfrischendem Limettensaft anreichen.

 

 

Dieses und viele weitere Rezepte findet ihr in:

Spaß am Kochen! - Schnell & Einfach
ISBN: 978-3-88117-770-2
144 Seiten
4-fbg. / Flexobroschur mit abgerundeten Ecken / mit Lenticular-Cover (Wackelbild), Preis: 9,95 EUR
Fotos: Peer van der Kruis

Habt ihr viel Lust zu kochen, aber wenig Zeit? Da kommen die Titel der Reihe "Spaß am Kochen!" gerade recht. In diesem Band sind über 60 frische, internationale Rezepte versammelt, mit denen ihr zu vielen Gelegenheiten - ganz wie es der Titel verspricht - fix, einfach und mit viel Spaß etwas Leckeres auf den Tisch zaubern könnt. Schnelle und unkomplizierte Küche wird hier ansprechend und modern präsentiert.

Den Titel könnt ihr hier bestellen >> 

 

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