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27.06.2019

Gemüse-Eis – Lecker, vegan, gesund, schnell

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Knoblauch-Spaghetti-Salat

Zutaten:

  • 500 Gramm Spaghetti (dreimal brechen)
  • 250 Gramm Gouda gewürfelt
  • 200 Gramm gekochter Schinken oder Salami gewürfelt
  • 8 Knoblauchzehen

 

Marinade:

  • 3 Esslöffel Öl
  • 3 Esslöffel Essig
  • 3 Esslöffel flüssige Brühe
  • Salz, Pfeffer
  • Schalotten
  • Schnittlauch

 

  1. Die Spaghetti nicht zu weich kochen.
  2. Den Käse und den Schinken unterheben.
  3. Die Knoblauchzehen feingerieben dazugeben.
  4. Aus den restlichen Zutaten eine Marinade bereiten und untermischen.
  5. Ziehen lassen.
  6. Genießen!

 

Danke an Jennifer für dieses Rezept!

 

 

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