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Zeit für Brot: Heute ist Schneckentag

 

Erscheinungsjahr: 2018

Verlag: frechverlag GmbH

 

Genre: Ratgeber/Sachbuch

Thema: Ernährung & Rezepte

Alter: for family

 

ISBN/ASIN: 3772480365

Preis: 14.99 €

Diesen Titel kannst Du hier bestellen »»


Rezension

Eine Schnecke kommt selten allein und: Schnecke ist nicht gleich Schnecke! Hier geht es um die Teigschnecke. Liebhaber dieses Gebäcks können aus über 20 Rezepten auswählen. Da ist für jeden etwas dabei, sozusagen für jede Jahreszeit, süß oder salzig.

Die Backtipps verraten Anfängern und Fortgeschrittenen, wie der optimale Hefeteig, der Biskuit oder die Focaccia-Teige gelingen. Im Kapital "Grundlagen" wird alles Schritt für Schritt erklärt und dann kann es auch schon losgehen.

Bei z.B. Rhabarber-Zimt-Schnecken, veganen Schnecken, Bolognese-Schnecken, Burger-Schnecken, Spinat-Roquefort-Schnecken, Peanutbutter-Jelly-Schnecken, Nougat-Baileys-Schnecken oder Silvesterschnecken, Käseschnecken und Schneckenplätzchen läuft das Wasser im Mund zusammen. Für einige Rezepte gibt es Online-Video-Tutorials, damit wirklich alle Unklarheiten beseitigt werden.
Und nun gebt euch und euren Gästen die Schnecke, denn Schnecken gehen immer!

Barbara Blasum

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