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Alles von einem Brett. Genuss zum Teilen fr Familie und Gste.

 

Erscheinungsjahr: 2020

 

Genre: Ratgeber/Sachbuch

Thema: Ernhrung & Rezepte

Alter: for family

 

ISBN/ASIN: 379951435X

Preis: 16.00 €

Diesen Titel kannst Du hier bestellen »»


Rezension

Wer keine Lust hat, stundenlang in der Kche zu stehen, wenn sich Gste angesagt haben, aber etwas Auergewhnliches mit Wow-Effekt anbieten mchte, der sollte es z.B. einmal mit ppigen Ksebrettern, farbenfrohen Antipasti-, Tapas- und Mezze-Boards, Brunch-Tabletts oder zuckersen Dessertplatten versuchen.

Das ist schneller angerichtet als gedacht und ziemlich unkompliziert. Allerdings ist das Darunter, d.h. die Platte, genauso wichtig wie das, was darauf angeboten wird. Es empfiehlt sich, ein Motto fr das Board auszuwhlen. Wenn es rustikal werden soll, bietet sich ein znftiges Holzbrett an. Marmor- und Steinplatten wirken groartig bei einem edlen Speisenangebot, Emaille- und Metalltabletts empfehlen sich bei feuchten Zutaten. Am besten wirkt alles, wenn der Untergrund farbneutral ist. Die Highlights werden in der Mitte prsentiert, alles andere darum arrangiert. Im Endeffekt ist das Ganze eine Komposition, bei der jeder seiner Phantasie freien Lauf lassen kann. Das Auge isst aber immer mit!

Und nun kann es auch schon losgehen: Vom Avocado-Dip bis zum znftig bayerischen Brotzeit-Brett gibt es jede Menge origineller Ideen, die zeigen, ich freue mich, dass ihr gekommen seid, lasst uns gemeinsam genieen!

Das Ladies-Night-Board wird z.B. kombiniert mit grnem Salat mit Frchten und essbaren Blten sowie raffiniert unmantelten Frischksebllchen. Falls noch Filme angeschaut werden, bieten sich crunchige Ofenchips, wrzig gerstete Nsse oder knuspriges Karamell Popcorn mit Schokotopping an. Dieser Abend wird auf jeden Fall ein voller Erfolg! Die Mnner freuen sich beim Fuballabend ber eine Wagenladung appetitlicher Mini-Burger und Ofen-Pommes. Der Kindergeburtstag begeistert mit Mini-Brezel-Hot-Dogs, Kse-Sesam-Stangen und Geburtstagskuchen am Stiel. Dies sind nur wenige Beispiele vieler toller Brett-Angebote, die alle so appetitlich angeboten werden, wie auf dem Cover. Mal ehrlich: schon beim Anschauen luft das Wasser im Mund zusammen.

Der Autorin war es wichtig, dass alle Ideen unkompliziert und schnell zuzubereiten sind. Das kommt uns doch sehr entgegen. So ist das Buch auch ein tolles Geschenk, das ganz bestimmt eine entsprechende Einladung nach sich zieht.

Barbara Blasum


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